Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UDпредназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: отсухого жара дорежима максимальной влажности инаоборот. LED подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Режимы работы:

• Режим конвекции
• Режим парообразования
• Комбинированный режим (пар + конвекция)

Особенности:

• 1 реверсивный вентилятор
• Увеличенная теплоизоляция
• 5 уровней подачи пара
• Принудительное охлаждение длязащиты электрических компонентов
• Охлаждение внешнего стекла двери
• Датчик открывания двери
• Отсутствие отверстий настенках печи
• Новые дверные петли икрепления длялегкой чистки
• Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
• Уровень защиты: IPX3