Печь для пиццы Morello Forni L150 STANDARD
Печь для пиццы Morello Forni L150 STANDARD
1 320 410
р.
Артикул:
E164328
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
Дровяная печьMorello ForniL150 STANDARDиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий.Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. Модель оснащена ручной заслонкой, аналоговымтермометром и полкой для дровсо съёмными панелями.
В комплект поставки входит подставка.
Особенности:
- Медленный процесс приготовления без огня
- Повышенная термическая стойкость
- Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла
- Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
- Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
- Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки
- Для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив к сажеобразованию
Дополнительные характеристики:
- Время выпечки: от 2 до 3 мин.
- Производительность: 140 пицц/час
- Потребление воздуха:180 м3/час
- Диаметр пекарной камеры:950 мм
- Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 200 мм
- Габариты в упаковке: 1900х2200х1950 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Возможность установки газовой горелки
- Купольное или вулканическое исполнение полки
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
Вес (без упаковки), кг2150
-
Вес (с упаковкой), кг2200
-
Вместимость (пицц)10
-
Диаметр пиццы30 см
-
Источник тепладрова
-
Количество камер (подов)1
-
Страна производстваИталия
-
Мощность, кВт46
-
Температурный режим, °Сот 350 до 400
-
Ширина, мм1880
-
Высота, мм1870
-
Глубина, мм2080