Печь для пиццы Morello Forni LP100 CUPOLA BASIC
Печь для пиццы Morello Forni LP100 CUPOLA BASIC
1 316 200
р.
Артикул:
E164773
Наличие уточняйте
Количество:
Купить в рассрочку
*Без первого взноса
Дровяная печьMorello ForniLP100 CUPOLA BASICиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий.Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи.Модель оснащена аналоговым термометром, опорной подставкой, ручной дверцей, ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня. Решетка выполнена из чугуна, ящик - из металла.
В комплект поставки входит подставка.
Особенности:
- Медленный процесс приготовления без огня
- Повышенная термическая стойкость
- Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла
- Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
- Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
- Полка для дров со съёмными панелями
- Купольный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Время выпечки: от 2 до 3 мин.
- Производительность: 60 пицц/час
- Потребление воздуха:165 м3/час
- Диаметр пекарной камеры:750 мм
- Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 200 мм
- Габариты в упаковке: 1600х1900х2000 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Возможность установки газовой горелки
- Установка датчиков газа
- Купольное или вулканическое исполнение полки
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
Вес (без упаковки), кг1550
-
Вес (с упаковкой), кг1650
-
Вместимость (пицц)4
-
Диаметр пиццы30 см
-
Источник тепладрова
-
Количество камер (подов)1
-
Страна производстваИталия
-
Мощность, кВт25
-
Температурный режим, °Сот 350 до 400
-
Ширина, мм1600
-
Высота, мм1950
-
Глубина, мм1650