Термокамера Hobbi Smoke 90

ТермокамераHobbi Smoke 90предназначена для приготовления мяса, рыбы, птицы и овощейметодом холодного или горячего копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена дымогенератором и отверстием для выхода дыма. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304.

В комплект поставки входят вешала из алюминия, крючки ирешетки.

Особенности:

• Функции:
  • Отепление
  • Обсушка
  • Обжарка
  • Конвекция
  • Варка (при 100% влажности в камере)
• Корпус: двухслойный,термостойкий
• Регулировка температуры
• Датчик температуры внутри камеры
• Датчик термощуп продукта
• Отверстие входа воздуха
• Заслонка выхода дыма
• Сливное отверстие
• Поставляется в собранном виде, сразу готов к использованию

Дополнительные характеристики:

• Объем: 90 л
• Внутренние размеры камеры: 360х290х770 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.